Os gansos da raça italiana são criados na Itália desde o início do século XX. e foram originalmente distribuídos apenas em sua terra natal. Mas em pouco tempo eles se tornaram populares entre os turistas – os recém-chegados levaram gansos brancos com eles para casa e começaram a se reproduzir. O primeiro par de décadas o território da “captura” fronteira com os países vizinhos com a Itália
Apenas quarenta anos atrás, os gansos italianos foram trazidos para a URSS da Tchecoslováquia e rapidamente se enraizaram no clima rigoroso da Rússia. Note-se que o ganso branco italiano tem uma alta postura e são galinhas bonitas: pronto para chocar seus filhotes o tempo todo
Sinais da raça italiana Snow – cor branca em plumagem; pescoço não muito longo e bastante grosso em girth; torso pequeno e muito compacto. As pernas são curtas, mas fortes com uma cor laranja característica, o mesmo vale para o bico
Em geral, os gansos brancos italianos são extraordinariamente graciosos e requintados. Muitos proprietários de gansos gostam de sua aparência aristocrática. Um macho adulto pode chegar a 7 quilos, um ganso – não mais do que seis quilos. Não há nenhum caroço característico na testa e um vinco sob o bico
Produtividade dos gansos italianos Em primeiro lugar, a raça dos gansos italianos é altamente valorizada devido ao delicado sabor da carne e ao aumento da produtividade dos ovos. Em média, um ganso pode ser caçado até cinquenta em uma temporada, e em dois – até oitenta ovos de tamanho médio. O peso de um ovo atinge cerca de 165gr. Em setenta por cento dos casos, uma “geração jovem” saudável e forte
Os cuidados com o ganso italiano são simples – os “bebês” crescem excepcionalmente depressa e, aos dois meses, seu peso geralmente chega a quatro quilos. Isso significa que os gansinhos podem ficar presos em caso de necessidade e obter a quantidade certa de carne
Além disso, os gourmets são altamente valorizados fígado do ganso italiano, o tamanho impressionante do que pode chegar a até sete por cento do peso total do corpo. O peso médio do fígado é de 400 gramas. É do fígado do ganso italiano que eles fazem a cara e famosa iguaria – patê de ganso. Este fato é uma vantagem indiscutível na escolha de uma raça de gansos para reprodução
Essa característica positiva faz dos gansos italianos um excelente objeto de cruzamento, que é o que os criadores de sucesso usam. Atualmente, eles estão distribuídos em todo o país.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)A raça italiana de gansos