Os gansos da terra foram criados na França no início do século XX, com base nos gansos de Toulouse. Na União Soviética, a raça terrestre de gansos foi introduzida pela primeira vez há 40 anos. O principal objetivo da criação: a carne desta ave em particular é a base de um prato requintado e muito caro feito de fígado de ganso “foie gras”
A aparência dos gansos das terras é muito notável e não pode confundir-se com nenhuma outra raça: corpo que se dobra suavemente na forma de um “barco”, bastante largo com pregas de gordura protuberantes características – “bolsas”; pescoço grosso e longo, sobre o qual repousa uma cabeça grande com um botão ligeiramente pronunciado acima do nariz, pernas curtas
A parte superior das costas e pescoço têm tons escamosos de cor marrom ou cinza escuro, abdômen de aves de cor branca. Gansos com uma segunda variante de plumagem se espalharam, muito raramente na natureza há uma raça branca de gansos terrestres. O peso máximo de gansos adultos atinge oito kg, gansos – 7 kg
Tenha uma boa produção de ovos: uma fêmea por estação é capaz de sentar-se até 40 ovos, embora o instinto de uma galinha em ganso seja expresso fracamente. Se o objetivo é aumentar a prole, então as “mães” precisam de olhos e olhos! Ao mesmo tempo, o peso médio de um ovo chega a 0,2 kg! A produção de gansos não é a maior – não mais do que sessenta por cento, mas mais frequentemente e não mais de 50%. A segurança nos primeiros dois meses e meio não é mais do que 85%. Mas com gansos jovens de engorda já com a idade de 10 semanas podem pesar até 5 quilogramas! Assim, o mais valioso para os gansos das Terras é o seu enorme em relação a todo o corpo do fígado – geralmente chega a 10% da massa total! O peso médio do fígado é de 700 a 720g. É um valor extremamente alto. Embora os gansos Landing também tenham indicadores de desempenho médios, eles são muito “difíceis”: as aves são muito carinhosas, então são regularmente cruzadas para produção industrial com gansos italianos, do Reno e do Húngaro. Isso leva ao aparecimento de até 80 gansinhos poderosos e bem desenvolvidos
O peso vivo do pássaro pode conseguir quase 10 quilogramas, e o fígado – 800 gr. Os machos por natureza são muito arrogantes e zelosamente protegendo sua família de estranhos e infratores. Eles bravamente vão para a batalha, se houver uma necessidade especial. Penas voam em todas as direções! By the way, quando arrancar uma carcaça cai para 400 gr. caneta, isso é suficiente para o enchimento de um travesseiro.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)A terra dos gansos