Os ovos da galinha da Guiné parecem diferentes da galinha. Eles são um pouco mais largos e curtos. Neste caso, eles têm uma forma de pêra. Sua cor pode variar de amarelo claro a marrom escuro. Muitas vezes há espécimes pintados em dois tons.
Um ovo pode ter um peso de 40 a 45 gramas. Ao toque, eles são um pouco ásperos. No entanto, às vezes eles são completamente suaves. Sua casca tem alta resistência, o que possibilita o transporte por longas distâncias. Além disso, esse recurso protege o ovo da infecção por salmonelas e muitas outras bactérias.
Estes ovos são considerados um produto dietético útil. Ao mesmo tempo, eles diferem favoravelmente dos outros em suas propriedades hipoalergênicas. Para tudo isso, os ovos têm um nível de colesterol bastante baixo. Eles podem ser armazenados em uma geladeira ou sala fria a uma temperatura de 0 a 10 graus a seis meses. Vale a pena notar que em muitos países europeus pintadas são mais comuns do que um frango comum.
Na venda livre dos ovos desta ave será difícil de encontrar. Como raramente aparecem nas prateleiras dos supermercados, e se aparecem, seu custo é de cerca de 2 a 3 dólares por 10 peças.
Composição
O ovo contém muitos componentes nutricionais e uma grande quantidade de proteína. Apesar disso, 100 gramas do produto são estimados em 43 kcal. Também no ovo são várias vitaminas úteis para o corpo humano, entre elas, PP, D, B e E. Além disso, o produto tem um número de minerais, nomeadamente ferro, fósforo, potássio e cálcio. Junto com isso, existem aminoácidos, como cistina, glutamina, lisina, asparagina e metionina.
A própria gema é colorida em um tom laranja brilhante e é rica em provitamina A e carotenóides. A proteína também é um produto muito valioso devido às suas propriedades bactericidas.
Propriedades úteis e aplicação
Este tipo de ovos tem sido utilizado há muito tempo no tratamento da anemia, especialmente a deficiência de ferro. Além disso, este produto é capaz de aliviar a condição de uma pessoa que sofre de doenças do trato gastrointestinal. Além disso, os ovos são recomendados para uso em distúrbios do sistema nervoso e em caso de problemas com o metabolismo.
Devido ao fato de que o produto contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais, eles são úteis para as mães grávidas e lactantes. Como os ovos de galinha são hipoalergênicos, eles podem ser consumidos por humanos, nos quais outros ovos causam uma reação alérgica. Para as crianças, elas também são muito úteis. Portanto, recomenda-se incluí-los na dieta da criança.
No entanto, não só os ovos podem ter um efeito positivo na saúde humana. O shell também é muito valioso em suas propriedades. Contém cálcio, que é totalmente absorvido pelo organismo. Além disso, é rico em fósforo, ferro, zinco e silício. No entanto, deve notar-se que as qualidades úteis da casca dependem principalmente do cuidado de pintadas e da sua nutrição completa.
Use o shell é melhor sob a forma de pó. Antes de ser feita, a casca do ovo é limpa do conteúdo e fervida por cerca de 5 minutos. Durante este tempo, é necessário trocar a água 2 vezes. Só depois destes procedimentos deve estar bem seco, e já no final é moído e uma vez por dia é consumido em uma colher de chá, enquanto se lava com água.
Em cosmetologia, ovos de galinha-da-índia também encontraram seu lugar. Eles são usados para a fabricação de várias máscaras, que são excelentes na limpeza de poros de contaminantes e combatem com sucesso o brilho oleoso da pele.
É melhor comer essa comida de qualquer maneira. De ovos prepare saladas e sobremesas. Eles também são bons para assar.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Galinha da Guiné