A raça negra de perus Tikhoretskaya foi criada na década de 1950 por especialistas agrícolas do distrito de Tikhoretsky, no território de Krasnodar, como resultado da seleção de perus locais com perus de peito largo de bronze e bronze. Posteriormente, para os cruzamentos subseqüentes, foram utilizados apenas os melhores indivíduos obtidos no primeiro cruzamento. Pela primeira vez esta espécie foi descrita em 1958 como uma raça negra de Kuban. Durante a sua existência, a raça conseguiu se espalhar pelo centro e sul da Rússia, bem como em alguns países da CEI.
Esta raça de peru de tipo leve tem uma plumagem preta com uma sombra brilhante e uma tonalidade bronze na área da cauda. A constituição é forte o suficiente, o corpo é alongado, largo, a cabeça é de tamanho médio. Um feixe de penas filiformes pendem diretamente da base do pescoço, especialmente fortemente visível nos machos. O bico é longo, também largo o suficiente. As aves são excessivamente móveis, adaptam-se bem tanto à criação de pastagens como às condições celulares. Mas em qualquer caso, por causa da grande mobilidade, eles precisam de um paddock bastante freqüente
O peso médio dos adultos é 10-11 kg, as fêmeas pesam cerca de 5-6 kg. O rendimento da carne deste peso em aves adultas chega a 60%. Animais jovens, atingindo 17 semanas de idade, pesam cerca de 3-4 quilogramas, enquanto rendem carne de boa qualidade para abate, mas poucos frangos em idade tão precoce, eles geralmente são cultivados para o status de adulto. Sobre a deposição de gordura e sobre a qualidade da carne, a raça preta de Tikhoretsky é superior às raças caucasiana e branca de peito largo do norte
Tem boa resistência ao estresse, os perus têm um instinto materno bem desenvolvido. Durante a temporada, ele destrói até 80 ovos, que é a média entre os perus. A retirada de animais jovens de ovos é de aproximadamente 80%. Os pássaros desta raça suportam facilmente o frio, portanto, as geadas estáveis podem viver seguramente em quartos não aquecidos. Mas é melhor criar condições normais para ela, proporcionando ao pássaro calor e conforto
Infelizmente, a raça recebeu uma distribuição limitada e um número relativamente pequeno de animais devido à sua maior aptidão para a região em que foi criado. Na produção, não é muito competitivo devido à produção massiva de frangos de corte. É frequentemente usado para seleção de novas espécies de perus.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Peru de rocha turca negra