Nos dias quentes de verão, quando a forragem já se atenuou, os trabalhadores da abelha trazem mel de girassol dourado nos campos de girassol. A cesta de girassol é preenchida com mais de duas mil flores nectaríferas cheias de ambrosia de mel, portanto em alguns dias as abelhas trazem até a colméia até 12 kg de mel valioso. O néctar, que é coletado em um hectare de um campo de girassol em flor, é transformado por abelhas em 50 kg de mel saboroso e vivificante.
Em mel de girassol, uma vez e meia mais glicose que em suas outras formas. Ele também é líder na concentração de vitaminas, enzimas e minerais.
Composição útil de mel de néctar de girassol
De acordo com certos indicadores da composição química, supera até mesmo o popular mel de cura.
O indicador de água nele – 18%, e em tília de mel – 20%. O teor de mel reduzido é de 87%, enquanto no mel de tília – 80%. A quantidade de mel de girassol de glicose supera todas as variedades conhecidas. Seu número diastólico é de até 27 unidades, em tília – 11. Caracteriza-se por um baixo teor de sacarose. No mel, o número máximo de aminoácidos que estão ativamente envolvidos na síntese de proteínas.
Lecitina mel de girassol, bem como vitaminas PP e E fornecem ao usuário uma maravilhosa proteção imunológica. O mel tem uma alta atividade enzimática.
Mel de girassol líquido é um tom de âmbar dourado, que nos raios do sol se torna mais brilhante. Pode adquirir uma tonalidade esverdeada, dependendo das condições em que o girassol cresceu e da época do bombeamento do mel.
A cristalização do mel ocorre muito rapidamente. Dentro de 10 a 19 dias. Para mantê-lo em forma líquida, os apicultores mantêm suprimentos em favos de mel selados.
O mel cristalizado adquire uma cor âmbar clara e uma massa densa de melkokristallicheskuyu.
O mel de girassol é caracterizado por aromas florais fracos de pólen de damasco e flor. O sabor do mel fresco é tenro e doce; depois, quando engrossado, torna-se ácido, queima um pouco a garganta.
Habilidades terapêuticas do mel de girassol
Com seu uso constante em pequenas quantidades, o corpo humano é renovado no nível molecular celular. Neste caso, a glicose do mel fortalece os vasos sanguíneos, o coração, normaliza a pressão arterial. Sua participação positiva nos processos de hematopoiese e circulação sanguínea foi reconhecida.
Mel de girassol é amplamente utilizado para hepatite e cirrose do fígado, incluindo externo.
Com amigdalite e gripe, o mel suaviza o curso da doença, mas o chá com mel é bebido em um estado quente, de modo que as enzimas ativas e os fitoncídios antiinflamatórios biológicos não se degradam.
O mel é útil como um antidepressivo natural. Ele remove a excitabilidade nervosa e se acalma. Substâncias bactericidas de mel contribuem para a restauração do funcionamento normal do intestino, libera o corpo de bactérias putrefativas. Além disso, o uso de mel para bronquite ou malária é universalmente aceito como uma prática terapêutica mundial.
O mel de girassol é especialmente necessário para o envelhecimento das pessoas, para mitigar o curso das doenças relacionadas à idade: aterosclerose, osteocondrose da osteoporose e outras doenças neurológicas.
A alta capacidade do mel de girassol da excreção de substâncias venenosas observa-se.
Substâncias bactericidas de mel contribuem para a restauração do funcionamento normal do intestino, libera o corpo de bactérias putrefativas. Além disso, o uso de mel para bronquite ou malária é universalmente aceito como uma prática terapêutica mundial.
O mel de girassol é especialmente necessário para o envelhecimento das pessoas, para mitigar o curso das doenças relacionadas à idade: aterosclerose, osteocondrose, osteoporose e outras doenças neurológicas.
A alta capacidade do mel de girassol para a remoção de substâncias tóxicas do corpo é notada. As propriedades antioxidantes do mel, devido ao alto conteúdo de pólen, influencia ativamente os processos de renovação de tecidos e células de todos os órgãos humanos.
Em alguns casos, o mel de girassol pode causar alergias, então você não pode iniciar o tratamento sem consultar um médico.
Nos países da Europa, Coréia, EUA e Japão, o mel de girassol está incluído na nutrição compulsória de crianças que freqüentam instituições educacionais: creches e escolas.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Mel de girassol