A raça Angler (Angélica) é uma raça de vacas leiteiras. Sua terra natal é a península de Angeln, localizada na província alemã de Schleswig-Holstein. A origem dos anjos é retirada do pequeno gado castanho-avermelhado, que foi criado na costa do Mar Báltico
Os agricultores criaram todas as condições para melhorar a constituição desta espécie de animais, o que resultou no início do século XIX, entre as espécies restantes de gado foi alocada a raça angélica. Mais tarde, após cruzar anjos com shorthorns, formou-se uma raça de gado alemão vermelho, que se chamava Angelnaya. Depois dos 50 anos do século XX, a raça foi chamada de Angler. Na União Soviética, esta raça de gado foi importada em 1962. Os machos foram colocados em estações especiais de inseminação nas áreas onde o gado das estepes era criado. A produção de leite das vacas, obtida como resultado do cruzamento de anjos com raças locais de vacas, teve uma média de 5 toneladas de leite por ano. O conteúdo de gordura atingiu 6%, enquanto no leite de vacas locais o teor de gordura não subiu acima de 4,5%
Representantes da raça Angler de vacas têm principalmente vermelho escuro ou cor de cereja. Na cabeça, pescoço e pernas, a cor do pêlo é mais escura. Estes animais em altura chegam a 130 cm e diferem com uma cabeça pequena. Os chifres das vacas são longos, levemente para frente e para cima. A cor varia de leve sombra na base para preto nas extremidades. O pescoço é longo e fino, com dobras cutâneas peculiares. Como outros representantes de raças leiteiras de vacas, os anjos têm um corpo longo com um dorso liso e fino, que passa para um sacro levemente elevado. Estas vacas têm boa musculatura, bem como um esqueleto forte com costelas amplamente espaçadas e excelentes articulações. Os úberes das vacas desta raça são grandes com mamilos de tamanho médio convenientemente localizados
Normalmente, o peso das vacas com mais de 2 anos varia de 500 a 560 kg. E o peso dos touros pode chegar a 1000 kg. Os bezerros recém-nascidos pesam cerca de 35 kg. E, uma vez que os animais jovens desta raça ganham muito rapidamente peso corporal, então na idade de meio ano, o peso dos bezerros é de 460-480 kg. (O rendimento no abate é de 55%). A produtividade do leite dessas vacas está em um nível alto e é superior a 5000 litros. por ano com um teor médio de gordura de 6% e um teor de proteína de 3,8%, razão pela qual as vacas da raça Angler são consideradas um dos produtos lácteos de melhor qualidade entre todas as raças alemãs de vacas
Touros da raça Angler são distinguidos pela genética excelente, por isso eles são freqüentemente usados para aumentar o leite gordo em vacas vermelhas estepe. Na Rússia, a criação de anjos é praticada nas regiões do sul, onde todas as condições necessárias para alimentar e manter vacas estão disponíveis, o que torna possível melhorar o esqueleto dos animais, sua aparência, aumentar o peso das vacas e a quantidade de carne nos ossos. Além disso, o trabalho de reprodução dessas vacas visa aumentar a produção de leite sob condições de ordenha mecânica.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Raça de pescador de vacas