Foi ao ar o “Ayrshire” na Escócia, mas o país hoje não ocupa uma posição de liderança no número de animais desta raça. A maior distribuição de vacas foi na Finlândia, o segundo lugar é digno da Rússia. A principal vantagem das vacas é um alto rendimento de leite. Uma vaca madura dá até 9.000 litros por ano. A qualidade do leite é alta e o sabor é agradável.
Indivíduos maduros atingem um tamanho relativamente pequeno, o peso de uma novilha não é superior a 470 kg, os touros crescem para uma média de 750 kg. Corpo proporcional, forte e seco, embora o corpo não seja esticado, curto. Largura e costas retas, articulações fortes, ossos finos. Luz de cabeça, chifres da forma correta na forma de uma lira. O pescoço tem um tamanho médio, a pele dobra do pescoço até os ombros do animal. São os chifres que são a marca da raça.
Nas vacas, o úbere tem a forma correta e os mamilos são dispostos simetricamente, portanto, é conveniente amaciar manualmente e com o auxílio do aparelho. O úbere é grande e largo em relação ao corpo inteiro de uma vaca, parece simplesmente enorme. O corpo de um indivíduo maduro é poderoso.
O leite é especialmente valioso por causa do baixo teor de células somáticas. O teor de gordura é em média de 4%, o que é um bom indicador para vacas com alta produção de leite. O leite não é apenas gordura, tem um sabor cremoso interessante, reminiscente de um plombir.
Uma característica distintiva do leite desta raça é a fraca defesa do creme, que é devido à peculiaridade da composição. Este detalhe torna possível obter creme azedo apenas por separação.
Com a ajuda do dispositivo também pode separar o queijo de casa de campo, despeja a gordura com um gosto cremoso. O leite é uma cor branca clássica. As vacas podem ser atribuídas à classe mais econômica, uma vez que uma quantidade mínima de alimento é necessária para obter 1 kg de leite. O animal tem um bom apetite, então você não pode quebrar o regime alimentar.
Novilhas amadurecem rapidamente, elas podem ser inseminadas já em um ano e meio. Alguns indivíduos primeiro bezerro, e não atingindo a idade de dois anos. O bezerro pesa até 30 kg, em média por um ano, coleta cerca de 250 kg de peso vivo. O pequeno peso da ninhada permite que as vacas movam seu parto mais facilmente, e a sobrevivência da prole é mantida em um alto nível. O temperamento das vacas é muito ativo e a expectativa de vida está acima da média.
O reconhecimento da raça dá uma cor vermelha e branca. O casaco é macio e curto. A raça pertence aos laticínios, mas os góbios também são criados para carne. O rendimento de abate refere-se aos indicadores médios e é de cerca de 55%, o que corresponde à idade de 18 meses de idade.
A raça é resistente a várias doenças, mas ainda é recomendado vacinar os animais a tempo. Uma das principais vantagens é a habituação a novas condições climáticas. É por isso que a raça se espalhou rapidamente por todo o mundo e se sente bem tanto na Escócia quanto no norte da Rússia.
A raça foi escavada em condições de alta umidade, mas hoje transporta com sucesso ar seco e geada. Na manutenção da vaca são despretensiosas, você precisa de uma dieta de qualidade e equilibrada, em que a quantidade de leite, lixo fresco e a presença de água na tigela de água depende diretamente. O animal deve ser periodicamente limpo e lavado, mas é melhor evitar vacas durante o período de frio. Lugar para a localização da vaca deve ser escolhido com cuidado, uma vez que com a cama molhada e a presença de um calado, a mastite pode aparecer, e esta é uma doença muito comum para esta raça.
Comprar bezerros precisam em fazendas de criação comprovada e com a disponibilidade de documentação adequada. Uma vaca puro sangue da raça “Ayrshirskaya” não pode ser barata.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Raça de vacas “Ayrshire”