Champignon são amplamente utilizados em cozinhas modernas. Pratos com cogumelos terão gosto de qualquer gourmet. Os champignons são úteis. Eles contêm toda uma gama de vitaminas e minerais. Durante o post, os cogumelos são capazes de se tornar um excelente substituto para a carne
Champignon pode ser cultivado em casa. É necessário criar para eles condições próximas às naturais
Características do cultivo Na sala o tempo todo deve ser mantido um alto nível de umidade. A temperatura deve estar no nível de 15-20 graus
Cogumelos precisam de muito ar. No processo de desenvolvimento, liberam no meio ambiente dióxido de carbono, cujo excesso pode levar ao alongamento excessivo das pernas.
Para champignons, a presença de luz não importa. Por esta razão, eles podem ser cultivados em um porão ou em um celeiro. Contudo, a circulação de ar deve ser assegurada
A umidade é um ambiente favorável para o desenvolvimento de pragas. Por este motivo, a sala deve ser desinfetada periodicamente. Para este propósito, uma solução de sulfato de cobre, cal e formalina
Preparação do composto O proprietário de uma plantação de cogumelos deve preparar um composto especial. Consiste em estrume de cavalo e palha molhada numa proporção de 4 para 1. O composto deve incluir até 4 camadas de cada componente. Para melhorar a composição, uma camada de uréia ou superfosfato pode ser adicionada entre as camadas
Depois de preparar o composto, ele deve ser amadurecido. É desejável que o ar seja acessível à massa de todos os lados. O composto deve ser coberto com um dossel
O composto estará pronto em 3 semanas. Durante o período de maturação, deve ser misturado e periodicamente humedecido. Você pode torná-lo cal, gesso esmagado ou alabastro. Se não houver possibilidade de preparar uma massa para o plantio de cogumelos, você poderá comprar o composto na loja.
Plantio e cuidado A massa deve ser colocada em um recipiente, com uma camada de 20 cm, e os champignons podem ser cultivados em caixas, em prateleiras ou em sacos. Como semente, o micélio é usado. É cultivado em laboratórios especializados. O micélio terá que ser comprado em uma loja especializada
Existem dois tipos de micélio:
- Cereais. Usado para o cultivo de champignons, baseado no cálculo de 350 g por 1 km2. m Pode ser armazenado na geladeira por meio ano. Dá a melhor colheita. Compostagem Usado para o cultivo de champignons, com base no cálculo de 500 g por 1 km2. m Pode ser armazenado por um ano a uma temperatura de 0 graus.
Durante a sementeira pequena quantidade de micélio aprofundar a massa preparada para 5 cm de altura. Os poços devem ser colocadas de uma maneira escalonada, a uma distância de 25 cm. Para além. O desenvolvimento do micélio demora cerca de 2-3 semanas
Durante esse período, a massa deve ser regularmente umedecida. A temperatura do composto não deve ultrapassar 27 graus. Para aumentar o nível de umidade, você pode cobrir o composto com papel de serapilheira ou papel
Amadurecimento da cultura Se o processo de cultivo foi realizado corretamente, em 15-20 dias após o plantio, o micélio aparecerá na superfície. Durante este período, a temperatura deve ser reduzida para 13 – 15 graus. A superfície do composto deve ser coberta com uma mistura fresca, com 5 cm de espessura
Durante este período, as principais tarefas do proprietário da plantação de cogumelos são manter a temperatura dentro de 13-16 graus, garantindo alta umidade. O ar não deve estagnar
A rega deve ser realizada por pulverização. Se todos os procedimentos forem realizados corretamente, depois de 3 a 4 semanas, o colhedor de cogumelos poderá colher a primeira colheita. Durante o período de frutificação, os cogumelos devem ser regados com uma solução de permanganato de potássio e cal.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Champignons crescentes em casa